TRØFLER
MED LAKRIDS
(20
Stykker)
1 dl
piskefløde
100 g
mørk chokolade
15 g
smør
3 spsk.
kakaopulver
3 spsk.
lakridspulver
PYNT
2 spsk.
sigtet kakaopulver
1 spsk.
sølvglimmer
Kog
fløden op. Hak chokoladen, og kom den i en skål. Hæld den varme chokolade over,
tilsæt smør og rør til chokoladen er smeltet. Rør kakao og lakridspulver i
massen. Sæt trøffelmassen koldt, gerne til næste dag. Bland kakaopulver og sølvglimmer sammen på et
lille fad. Tag med en teske små stykker trøffelmasse og vend dem i
kakao-glimmerpulver. Opbevar i køleskabet indtil servering.
