onsdag den 4. januar 2012

TAGINE

SÅDAN EN MÅ DU EJE

En tagine er et specielt glaceret lerfad med kegleformet låg. Fisk, kylling eller kød tilberedes i fadet sammen med krydderier, urter og grøntsager. Man tilbereder retten i ovnen, men oprindeligt tilberedes den over glødende kul. Kendetegnet for tagine er, at råvarernes smag og aroma er bevaret. Du kan købe en Tagine i de fleste halal slagter, eller  i mange isenkræmmerbutikker, få oplyst nærmeste forhandler af Thuesen Jensen på tlf. 3613 0920

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar