6. december; Dagens låge er; KONFEKT MED INGEFÆR, MARCIPAN & LIME

SMÅ INGEFÆR- LIME DRØMME

(30 stykker)

Kan du lide ingefær bliver denne lækkerbisken hurtigt en favorit. Jeg drømmerom hvornår jeg får den næste!!!!

200 g marcipan
4 spsk. flormelis
50 g syltede ingefær, skåret i tynde skiver
50 g finthakket mørk chokolade med blåbær eller hindbær
en lille udstikkerform, på 3 cm i diameteren
PYNT
fintrevet skal fra 1-2 økologisk lime
Rul marcipanen ud i 4 mm tykkelse på en bordplade drysset med flormelis. Fordel ingefær og chokolade over halvdelen af marcipanen, fold resten af marcipanen ind over. Tryk godt og stik ud i små runde stykker. Smelt den mørke chokolade over et vandbad, overtræk stykkerne med chokolade, og drys med lime. Afkøl stykkerne, så chokoladen sætter sig. Opbevar dem koldt i en tætsluttende dåse.